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酒店餐饮培训

餐饮业成本管理培训

学习费用:12800/天

开课时间:2024-08-30

学习地点:全 国

学习方式:定 制

餐饮行业成本管理培训

【课程背景】
为什么有些餐饮企业生意红红火火,但年终算账,却不赚钱?
餐饮行业中的各项成本管控要点有哪些?具体区分食材、调料、燃料、人工、各种费用,老师给您一一道来!
同时,有大量的税收规定进行了修订。
餐饮企业从中可以获得那些收益?又将面对什么样的税收风险?
欢迎您参加本次课程学习,您的这些疑难问题都将得到一一解答。
 
【课程收益】
全面控制餐饮企业成本
及时把控新税法的相关风险
财务与业务部门快速融合,让企业快速盈利
 
【课程对象】
餐饮企业(集团)高管
餐饮企业财务部门负责人及业务精英
餐饮企业其他相关部门负责人及业务精英
 
【课程大纲(精选)】
第一部分:餐饮行业成本管控技巧(上午)
1、食材成本管控技巧
2、配料成本管控技巧
3、调料成本管控技巧
4、各种燃料成本管控技巧
5、水电费用成本管控技巧
6、一线厨师工资成本管控技巧
7、相关服务人员工资成本管控技巧
8、物料消耗成本管控技巧
9、固定资产折旧成本管控技巧
10、开源节流:放长线钓大鱼之特价菜
11、开源节流:多推你们家的厨师特色菜
12、开源节流:多推你们家毛利高的主菜
 
第二部分:餐饮行业涉税风险管理(下午)
1、餐饮行业“视同销售业务”计税政策及风险控制要点(案例)
2、餐饮行业“混合销售业务”、“兼营不同业务”等特殊业务计税政策及风险控制要点(案例)
3、餐饮行业财务部门如何加强内部合同管理?让合同,发票,现金流能够保持一致?(案例)
4、餐饮行业销售收入与成本的匹配问题(案例)
5、餐饮行业期间费用暗藏了哪些财税风险(案例)
6、餐饮行业工资与三项费用纳税调整要点解析(案例)
7、2019年个人所得税六大专项附加扣除要点解读及风险控制
子女教育
继续教育
大病医疗
住房贷款利息
住房租金
赡养老人支出
纳税人、扣缴义务人应承担什么责任与义务
课后互动,你问我答。
餐饮业成本管理培训

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