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酒店管理能力提升培训

学习费用:14800/天

开课时间:2024-08-30

学习地点:全 国

学习方式:定 制

酒店管理能力提升培训

【课程纲要】
第一部分  酒店管理的行业环境
酒店营运流程图
一、酒店管理现状
1、案例1:酒店020行业迎来新时代
1、酒店、餐饮管理的问题分析
2、酒店管理的问题分析
二、酒店管理与创新策略措施
1、餐饮业态划分
三、酒店、餐饮管理信息化与互联网思维
案例2:雕爷牛腩网络营销:用户体验至上
四、酒店、餐饮管理的发展趋势
五、酒店、餐饮管理的发展趋势
第二部分  酒店中高层管理技能
一、我们的价值在哪里
1、如何在工作中成就自己?
2、顾客是谁?我们是谁?
3、顾客是谁?我们是谁?
4、学员互动:想一想,我们是谁?
5、我们的管理目标是什么?
6、我们心目中的管理者?
7、管理者的六大角色
8、管理者的六大角色之一
1)管理沟通者
二、管理者的六大角色之二
1、士气激励者
2、士气激励者
三、管理者的六大角色之三
员工培训者
四、管理人的六大角色之四
目标实现者
五、管理人的六大角色之五
标准督导者
六、管理人的六大角色之六
1、经营分析者
2、人力资源管理
3、员工管理的态度是什么?
4、核心团队的核心是什么?
5、管理人员被谁需要?
6、我们都有困惑
7、训练:工作中的结果和任务
8、学员思考题:为你的部门设计一次比赛
第三部分  目标管理与绩效考核
一、发展导向的绩效管理-目标管理
二、目标管理的构成
三、制定目标的“聪明”原则
四、明确具体的
五、可衡量的
六、现实的
七、学员练习
第四部分  管理人员执行力提升
一、个人成长发展管道
一、中基层管理者的技能需求
二、执行力管理的定义
三、执行力管理的功能
四、什么是有效的执行力管理
五、执行力管理均从时间管理开始
六、分析时间的运用
七、有效利用时间的方法
八、定期检查可以产生良性循环
九、自我管理的三要素
十、时间——人生有限的资源
十一、结语  有效执行力管理的修炼

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