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酒店餐饮培训

酒店管理层培训

学习费用:15500/天

开课时间:2024-04-23

学习地点:全 国

学习方式:定制


酒店管理层培训
《酒店积分制管理课程》培训
课程背景
这些问题是否常困扰您?
1. 员工的想法总和你不一样,你总能很快地找到方法,员工却总很快地找到理由!
2. 员工流失大,招聘难度大!
3. 酒店营业额年年上升,但利润率与利润额却双双下滑,盈利能力下降!
4. 酒店给员工再好的条件和待遇,员工不但不感恩,反而觉得酒店亏欠于他!
5. 不敢外出公干、学习,担心酒店会乱翻天!
6. 业务部门总向酒店要大量资源与人员,从不考虑成本和费用!
做绩效考核,又遇到重重困难!
1. 不做绩效,员工没有动力,做了绩效,员工又极力反对!
2. 增加了人手与资源投入,效果却不明显!
3. 听到员工很多抱怨与抵触,有一些核心员工离开,将责任推给绩效考核!
4. 考核引起其他负面效应,如员工计较工资、相互比较等!
5. 老板觉得很复杂,自己掌握不到位!
6. 自己摸索尝试,劳民伤财!学了很多不能落地的课程,花冤枉钱!找咨询公司上门导入,成本太高!
2020年酒店市场竞争将会更加激烈,中小酒店业面临着各种困惑,尤其以管理上的问题居多,这些问题严重制约着中小酒店业的发展,应该引起高速重视
1平均利润下降,员工的工资上升2 老板不注重管理3 员工的思想发生了变化4 制度没有执行力5 没有健康的企业文化6 没有合理系统的待遇分配方案7 没有超越自我的思想8 公司钱赚了不少,但管理乱糟糟的9 没有建立优秀的管理团队
 
【培训特点】:
 
实战:理论实践结合,实操案例+工具方法,实用性强
易懂:专业的理论、深奥的道理寓于简单的描述,深入浅出
易用:强调解决实际问题,易于复制,学后即用,立竿见影
高质:课堂氛围松紧结合,生动活泼,充分激发学员学习兴趣
 
【培训目标】:
1、     让学员们学习最新的积分制管理手段
2、     学员们掌握积分制为何可以调动全员积极性?
3、     积分制为何可以让酒店自动运转?
4、通过积分制研讨和做方案让管理人员找到管理难题的解决办法
5 让学员做一套部门自己的积分制激励方案
【培训方式】:讲解分析、角色扮演、观看录像、现场实战、模拟练习、案例研讨等多种培训方式结合
【培训时间】:1天,每天6个小时
【培训讲师】:沈老师
 
授课大纲
 
模块一
 
1 什么是积分制管理
2 积分制管理的四个核心理念
3 如何用制度解决执行力的问题?
4 如何用积分建立健康的企业文化?
5如何用积分解决分配上的平均主义?
6 如何用积分解决质量管理的问题?
 
模块二
1如何用积分解决服务态度的问题?
2 积分如何设计?奖分扣分如何设计?
3 积分的执行原则及标准
4 如何设计积分排名与各项福利挂钩?
5 积分制管理的操作及各项流程
6 积分启动标准是如何设计的?
 
模块三
1 管理人员奖扣权限如何设计?
2 分数算法及奖扣规则
3 积分制的申诉规则
4 责任卡、标准看板注意事项
5 九星奖励注意事项
6 积分发放形式有哪些呢?
 
模块四
1 固定积分标准设定
2 积分制有哪些独特价值?
3 奖扣分比例如何设定?
4积分制管理的重要思维
5 快乐大会的注意事项
6 ABCD四种分的区别是什么呢?
 
 
 
 

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